大豆・大豆製品
初めてのたんぱく質源食品におススメ！ 大豆アレルギーの重賞例は少なく、除去でも数年で食べられるケースがほとんどです。
植物性たんぱく豊かな「畑の肉」
大豆・大豆加工製品はどれも必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質です。豆は消化が良くないですが、すりつぶしてこして作る豆腐や豆乳は消化吸収が良く、調理もしやすいので離乳食向きの食品です。また。鉄分やカルシウムも豊富に含まれているので離乳食に取り入れたい食品です。
アレルギーの心配は？
大豆アレルギーは完全に除去が必要なケースは稀で、多くは数年で食べられるようになります。味噌や醤油などの大豆発酵食品は、たんぱく質が分解されているので、ほとんどの場合は問題なく食べることができます。
【豆腐ハンバーグ】
以下に離乳食のレシピを用意しました。
PDF形式のファイルなのでダウンロードしてご覧ください。
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