アレルギー

食育

体の調子を整えるビタミン・ミネラル

食品分類の栄養素について 5大栄養素のようにどの食品にも必ず栄養素があります。よくたんぱく質を取りたいなら乳製品や大豆製品を摂取すると良いと言いますが、他にもビタミン・ミネラルなども含まれています。ではなぜ、5大栄養素に […]

食育

子どものエネルギー源となる炭水化物

食品分類の栄養素について 5大栄養素のようにどの食品にも必ず栄養素があります。よくたんぱく質を取りたいなら乳製品や大豆製品を摂取すると良いと言いますが、他にもビタミン・ミネラルなども含まれています。ではなぜ、5大栄養素に […]

食育

子どもの体作りに欠かせないたんぱく質

食品分類の栄養素について 5大栄養素のようにどの食品にも必ず栄養素があります。よくたんぱく質を取りたいなら乳製品や大豆製品を摂取すると良いと言いますが、他にもビタミン・ミネラルなども含まれています。ではなぜ、5大栄養素に […]

食育

アレルギーについて③

3大アレルゲン アレルゲンとなる食物は様々ですが、乳幼児期に多いのが卵、牛乳、小麦が断トツに多いです。 なんと、0歳児では約9割、1歳児では7割のがこの3つのアレルゲンが原因なのです。 幼児期になるとピーナッツ、そば、え […]

食育

離乳食で注意すべき食品

食べさせてはいけないもの 離乳食では赤ちゃんに食べさせてはいけない食材があります。以下にその一覧を記載しましたのでよく確認をして下さい。 はちみつ はちみつには「ボツリヌス菌」が含まれている場合があります。摂取することに […]

食育

アレルギーについて②

少量から食べることが一番の対策方法 「アレルギーについて」の記事でも触れましたが「アレルゲン」には様々なものがあります。このアレルゲンに対して反応してしまう抗体のことを「IgE抗体」と呼びます。 どの食品に反応するIgE […]

食育

アレルギーについて

実は勘違い!? アレルギーかもしれない。 赤ちゃんが初めて食べたもので「じんましんが出た!」となった時。保護者の方はアレルギーになったと思ってしまうかと思います。 ですが、実はそれ間違いなんです。 そもそも食物アレルギー […]